Top 100 des meilleures bières australiennes [2024]

Il n’y a rien de tel qu’un bon choc de fruits de la passion et de houblon éclatant dans votre palais. En fait, selon l’ami de la bière artisanale que tout le monde semble avoir, il s’agit d’une expérience quasi biblique. Certes, tout le monde n’est pas enivré par une Double Vanilla Custard Pancake Imperial Nitro Thickshake IPA (qui existe vraiment), mais on ne peut pas nier que le marché de la bière artisanale a explosé en Australie, et c’est à la GABS que l’on doit cette explosion. Almanach de tout ce qui est brumeux, pâle et pacifique, le sondage GABS sur les bières artisanales est réputé pour révéler les meilleures bières dont vous n’avez jamais entendu parler et, en 2024, la liste a été très fructueuse.

Les résultats ont été publiés à l’issue d’un long processus de sondage au cours duquel des dizaines de milliers d’Australiens se sont inscrits pour voter. Selon la GABS, 436 brasseries et 1 877 bières différentes ont été plébiscitées.

En dépit d’un goût prononcé pour la côte est, la bataille entre les États a été très disputée. Plus précisément, c’est la Nouvelle-Galles du Sud qui a placé la barre à 27 places, suivie par le Queensland avec 24 places. L’État de Victoria a obtenu 22 places, l’Australie occidentale 11, l’ACT 8, et l’État d’Afrique du Sud a fait de même avec 8 entrées. Mieux encore, un nombre record de 63 brasseries ont figuré sur la liste cette année. Si les bières Hazy et Tropical ont dominé la liste, le sondage GABS Hottest 100 Craft Beer a également inauguré une nouvelle ère pour les bières sans alcool, avec la Quiet XPA de Heaps Normal, qui arrive à la 32e place du classement. Jetons un coup d’œil rapide au top 3 avant d’aborder la liste complète.

Meilleures bières artisanales en Australie : Top 3 détaillé

Dans un résultat peu surprenant, les Blue Mountains se sont affirmées comme le premier lieu de bière artisanale du pays avec la Status Quo Pale Ale de la brasserie locale Mountain Culture Beer Co, élue la bière artisanale préférée des Australiens pour la deuxième année consécutive. Les trois premières bières artisanales d’Australie sont restées les mêmes cette année, la Balter XPA de Gold Coast, deux fois gagnante en 2017-18, remportant à nouveau la deuxième place, tandis que la Crankshaft American IPA de Bentspoke complétait le top trois pour la septième année consécutive.

“Les gagnants de cette année sont une excellente représentation de la bière artisanale de qualité fabriquée dans tout le pays. Il est clair que la pale ale reste la préférée, les Australiens votant pour des bières solides, cohérentes et fidèles à leur style”, a déclaré Michael Bornholdt, directeur de First Choice Liquor Market.

1. Mountain Culture Beer Co Status Quo Pale Ale

Deux fois championne du GABS Hottest 100, la Status Quo Pale Ale arrive directement de la première brasserie des Blue Mountains. Brassée par DJ et Harriet McCready, l’équipe mari et femme, cette Pale Ale juteuse de Nouvelle-Angleterre a attiré l’attention des amateurs de bière en décrochant la première place pour la deuxième année consécutive. Cette bière est conçue pour les amateurs de saveurs houblonnées, avec une finale résolument plus tropicale que les autres bières de la brasserie.

“Status Quo résume bien ce que nous sommes”, explique Harriet McCready, cofondatrice de la brasserie. “C’est l’une des toutes premières bières que nous avons brassées avec notre kit de brassage d’origine, aux débuts de notre brasserie de Katoomba. Nous l’avons appelée Status Quo parce que nous voulions créer une bière qui soit notre référence en matière de brassage. C’est donc plutôt cool que ce soit la bière qui ait gagné !

Marque : Mountain Culture Beer Co
Sortie : Status Quo Pale Ale
Région : Montagnes Bleues
Style : Pale Ale
ABV : 5.2%

2. Balter XPA

Deux fois championne, Balter Brewing a été devancée cette année, mais sa bière emblématique, la XPA, a tout de même réussi à remporter quelques grands honneurs. La bière préférée des légendes Mick Fanning, Joel Parkinson et Scott Hargrave a terminé deuxième pour la troisième année consécutive, grâce à ses arômes tropicaux et floraux, sans parler de sa palette fruitée.

Marque : Balter Brewing
Sortie : XPA
Région : Queensland Queensland
Style : Extra Pale Ale
ABV : 5.0%

3. Bentspoke Crankshaft IPA

Après avoir remporté la première place en 2021, BentSpoke a terminé troisième pour la deuxième année consécutive. La Crankshaft American IPA a marqué des points importants pour sa finition familière d’IPA de la côte ouest, mais elle a été complétée par des ajouts intéressants. La bière est vénérée pour son nez floral, accompagné de notes audacieuses d’agrumes et de pin.

La marque : Bentspoke
Sortie : Crankshaft American IPA
Région : Canberra
Style : India Pale Ale
ABV : 5,8%.

Meilleures bières artisanales en Australie : Liste complète

Voici la liste complète des meilleures bières artisanales de la GABS Hottest 100 :

1. Mountain Culture Beer Co : Status Quo Pale Ale – Hazy /NSW
2. Balter Brewing : XPA Pale Ale /QLD
3. BentSpoke Brewing Co : Crankshaft IPA – américaine /ACT
4. Your Mates Brewing Co : Larry Pale Ale – australienne /QLD

1. Bridge Road Brewers : Beechworth Pale Ale – bière pâle /VIC
2. Gage Roads Brewing Co : Single Fin Blonde – Golden Ale /WA
3. Coopers Brewery : Original Pale Ale Pale Ale – australienne /SA
4. Stone & Wood Brewing Co : Pacific Ale Pale Ale – australienne /NSW
5. Young Henrys : Newtowner Pale Ale – australienne /NSW
6. Pirate Life Brewing : South Coast Pale Ale – américaine /SA
7. Philter Brewing : XPA Pale Ale – XPA (Extra Pale Ale) /NSW
8. Black Hops Brewing : G.O.A.T. IPA – Nouvelle-Angleterre /QLD
9. Little Creatures : Pale Ale Pale Ale – américaine /WA
10. Beerfarm : Royal Haze IPA – Hazy /WA
11. Capital Brewing Co : Coast Ale – California Common /ACT
12. Range Brewing : Disco Pale Ale – Hazy /QLD
13. 4 Pines Brewing Company : Pacific Ale Pale Ale – australienne /NSW
14. 10 Toes Brewery : Pipeline Pale Ale – australienne /QLD
15. The Grifter Brewing Co : Grifter Pale Ale – australienne /NSW
16. Rocky Ridge Brewing Co : Jindong Juicy Pale Ale – Hazy /WA
17. Coopers Brewery : Sparkling Ale Pale Ale – australienne /SA
18. Mountain Culture Beer Co : Cult IPA IPA – Nouvelle Angleterre /NSW
19. Balter Brewing : Eazy Hazy Pale Ale – Hazy /QLD
20. Stomping Ground Brewing Co : Gipps St Pale Ale – Pale Ale /VIC
21. Moffat Beach Brewing Co : Passenger Pale Ale – Pale Ale /QLD
22. Mountain Goat Beer : GOAT Very Enjoyable Beer Lager – Pale /VIC
23. Better Beer : Zero Carb Lager – Pilsner australienne /NSW
24. Blackflag Brewing : Rage Juicy Pale – Pale Ale /QLD
25. Heads Of Noosa Brewing Co : Japanese Style Lager Lager – Pale /QLD
26. Blackman’s Brewery : Juicy Banger IPL Lager – Hoppy /VIC
27. Green Beacon Brewing Co : Wayfarer Tropical Pale Ale – bière pâle /QLD
28. Heaps Normal : Quiet XPA – Pale Ale /ACT
29. KAIJU ! Bière : KRUSH ! Tropical Pale Ale – Pale Ale /VIC
30. CBCo Brewing : Pale Ale Pale Ale – australienne /VIC
31. Matso’s Broome Brewery : Mango Beer – Bière aux fruits /WA
32. Feral Brewing Co : Biggie Juice IPA – Hazy /WA
33. Hawkers Beer : West Coast IPA IPA – américaine /VIC
34. Bright Brewery : Alpine Lager Lager – Pale /VIC
35. Brick Lane Brewing Co : One Love Pale Ale Pale Ale – américaine /VIC
36. One Drop Brewing Co : We Jammin’ Sour – Kettle Sour /NSW
37. Mountain Culture Beer Co : Be Kind Rewind IPA – Nouvelle Angleterre /NSW
38. Balter Brewing : Hazy IPA – Hazy /QLD
39. BentSpoke Brewing Co : Barley Griffin Pale Ale – australienne /ACT
40. Capital Brewing Co : Capital XPA Pale Ale – australienne /ACT
41. Balter Brewing : Cerveza Lager – Hoppy /QLD
42. Mountain Culture Beer Co : Summer Pale Ale Pale Ale – Hazy /NSW
43. James Squire : One Fifty Lashes Pale Ale – australienne /NSW
44. Your Mates Brewing Co : Sally IPA – australienne /QLD
45. Gage Roads Brewing Co : Side Track All Day XPA – Pale Ale /WA
46. Little Bang Brewing Co : Sun Bear Pale Ale – Hazy /SA
47. Hop Nation Brewing Co : Rattenhund Classic Pilsner – Lager /VIC
48. Hiker Brewing Co : Cloudscapes IPA – Hazy /QLD
49. Bodriggy Brewing Company : Speccy Juice IPA – Session /VIC
50. Akasha Brewing Co : Super Chill Pacific Ale Pale Ale – australienne /NSW
51. Hop Nation Brewing Co : J-Juice Hazy IPA IPA – Hazy /VIC
52. Range Brewing : Lights + Music IPA – Impériale /QLD
53. Seeker Brewing : Mystic NEIPA IPA – Nouvelle Angleterre /NSW
54. Heads Of Noosa Brewing Co : Black Japanese Lager Lager – Dark /QLD
55. White Rabbit : Dark Ale Lager – Dark /VIC
56. Bridge Road Brewers : Bling IPA IPA – anglaise /VIC
57. Coopers Brewery : Australian Lager Lager – Pale /SA
58. Grifter Brewing Co : Serpents Kiss – bière aux fruits /NSW
59. Dainton Beer : Blood Orange NEIPA IPA – Rye /VIC
60. Moon Dog Craft Brewery : Old Mate Pale Ale – américaine /VIC
61. Hawke’s Brewing : Patio Pale Pale Ale – américaine /NSW
62. Shout Brewing Co : Mullet Pale Ale Pale Ale – Américaine /NSW
63. Modus Brewing : Modus Cerveza Lager – Pale /NSW
64. Deeds Brewing : Juice Train IPA – Nouvelle Angleterre /VIC
65. Coopers Brewery : XPA Pale Ale – américaine /SA
66. Kosciuszko Brewing Co : Kosciuszko Pale Ale Pale Ale – américaine /NSW
67. Black Hops Brewing : East Coast Haze Pale Ale – Hazy /QLD
68. Balter Brewing : Captain Sensible Pale Ale – américaine /QLD
69. 4 Pines Brewing Company : Japanese Lager Lager – Pâle /NSW
70. Stone & Wood Brewing Co : Hinterland Hazy Pale Ale – Pale Ale-Hazy /NSW
71. BentSpoke Brewing Co : Sprocket IPA – Américaine /ACT
72. Capital Brewing Co : Hang Loose Juice Hazy IPA IPA – Hazy /ACT
73. Little Creatures : Rogers Amber/Red – Américaine /WA
74. Sunday Road Brewing : Cryotherapy IPA – Hazy /NSW
75. Rocky Ridge Brewing Co : Rock Candy – bière aux fruits /WA
76. Margaret River Beer Co : In The Pines IPA – Hazy /WA
77. Big Shed Brewing Concern : Boozy Fruit IPA – Nouvelle Angleterre /SA
78. Blackflag Brewing : Affinity Tropical Pale Pale Ale – australienne /QLD
79. Lord Nelson Brewery Hotel : Three Sheets Pale Ale – australienne /NSW
80. Brasserie Brouhaha : Strawberry Rhubarb Sour Sour – Kettle Sour /QLD
81. Helios Brewing Co : Dionysus Oat Cream DIPA IPA – crème d’avoine /QLD
82. Banks Brewing : Cake Eater IPA – Crème d’avoine /VIC
83. Coopers Brewery : Meilleur Extra Stout Stout – Extra /SA
84. 4 Pines Brewing Company : Hazy Pale Ale Pale Ale – Hazy /NSW
85. Fixation Brewing Co : IPA IPA – américaine /VIC
86. Little Creatures : Little Hazy Lager Lager – houblonnée /WA
87. Bad Shepherd Brewing Co : Peanut Butter Porter – Porter /VIC
88. CBCo Brewing : IPA IPA – australienne /VIC
89. Yulli’s Brews : Amanda Mandarin IPA IPA – américaine /NSW
90. Stone & Wood Brewing Co : Cloud Catcher Pale Ale – australienne /NSW
91. Moffat Beach Brewing Co : Moff’s Summer Ale IPA – Session /QLD
92. Capital Brewing Co : Trail Pale Ale Pale Ale – américaine /ACT
93. Young Henrys : Hazy Pale Ale Pale Ale – Hazy /NSW
94. Wolf Of The Willows Brewing : Wolf PUP Hazy Pale Ale Pale Ale – Hazy /VIC
95. Range Brewing : Dripping In Green – Citra IPA – Hazy /QLD
96. Your Mates Brewing Co : Tilly – Ginger/Spiced Beer /QLD

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